En Gastronomisk Rejse

På farmene er der meget mere til kaffeproduktionen end blot at plukke modne bær, som i sidste ende, ender i vores kop.  De processer, frugten gennemgår, spiller en afgørende rolle for den råvare, vi som kafferisteri får i hænderne. Lær hvordan hver enkelt behandlingsmetode definerer hvordan vi udvikler risteprofiler til bønnerne og påvirker i sidste ende den endelige smag.

Gør dig klar til at dykke ned i kaffens magiske verden! Vi afslører, hvordan jordens sammensætning, kaffens oprindelse og årstidens skifte påvirker din kop kaffe. Du vil også lære om de karakteristiske smagsnoter fra forskellige kafferegioner, og hvad vores tilgang til kaffesourcing er.  Klar til at udforske hvad single origins? Klik her og tag med på rejsen!